Das Team

Fritz Leisinger mit Ehefrau Laxmi Parmar

Fritz Leisinger

  • Geboren 1957 in Lörrach.
  • Nach vierjähriger Seefahrtzeit den Kochberuf erlernt.
  • Durch regelmässige Aufenthalte in Südindien, die dortige Küche lieben gelernt und bei den Hausfrauen die südindische Art des Kochens erlernt.

Laxmi Parmar

  • Geboren 1963 in Bombay (Indien).
  • Spezialistin der nordindischen Küche.
  • Rechte Hand im täglichen Geschäft.